氷鉢

私の師匠志の島は、華道小原流のトップでもあったので40年～50年ぐらい前に、生け花として紫陽花鉢を発表。
それから時期になると料理の器としてとりいれ、内弟子たちに伝えてきました。
普通の氷鉢とは違い鐫などは使わない少し包丁で整えるぐらいのものです。
今日1個冷凍庫に造れましたので2日～3日したら？
お見せできると思います。