今年は早めですが！浜名湖の天然鰻を5月7日より
献立に入れていきたいと考えております！
浜名湖の天然鰻は日本一の鰻では？と思います。
東京にいる頃は、利根川の鰻が日本一だと習い使ってきましたが、ここ浜松に戻り、浜名湖の鰻をいろいろな方にご協力いただいて使わせてもらい、改めて日本一なのではと思います。是非お召し上がりくださいね！今年も日本一でありますように。